薑片烘幹工藝以及生薑烘幹房91看片网站视频機的應用
薑片烘幹工藝以及生薑烘幹房91看片网站视频機的應用:生薑這種食材大家都熟悉,全國大部分地區有產,主產四川、貴州等。它主要是當調料品使用,也有用嫩薑做泡菜或者是炒菜的,當然了生薑的藥用價值也很高,淋雨了喝一大碗薑湯就不用擔心風邪入體,而且女生生理期喝的紅糖薑茶裏麵也有生薑的成分。如果把生薑幹燥後藥用的效果更好,它味辛,性熱,有溫中散寒,回陽通脈,溫肺化飲的功效。
生薑幹燥的第一步就是選取無蟲眼破損的生薑,無論是新薑還是老薑都可以,老薑味更辛辣,藥用價值更好。洗去生薑上的泥沙和皮,也可以不去皮直接將薑切成厚度為3~5mm的薑片,要記住生薑切片不宜太薄,太薄容易流失營養物質,不利於藥用,幹燥過後會降低藥效。處理好後均勻擺在托盤上麵,不要過度重疊,否則水汽蒸發不暢,會出現上麵的薑片以及幹了,但是下麵的還是濕濕的,這樣就會導致下麵的薑片腐爛或者是延長幹燥時間。
傳統的薑片幹燥都是在天氣晴好的時候進行,需要兩三天才能完全幹燥完畢,比較耗時耗力,而且經過一個晚上時間的回潮,薑片會發黑,色澤不好看,同時也會影響到幹薑片的藥效。少量比如像自家用的話,那麽薑片幹燥用晾曬的方法是可以的,但是大規模的薑片幹燥還是以烘幹為好,一次幾千公斤,別的不說就一個晾曬場地你都找不到,因此必須烘幹。
烘幹對薑片的質量很重要,不管是幹燥方式還是幹燥設備都薑的品質、有效成分是能保留和食品衛生安全。傳統的薑片烘幹是木材或者是燃煤,這個溫度不可控,需要老到經驗豐富的人才能掌握火候,一不小心就會烤焦,導致幹薑的要用效果全無。所以在這裏介紹使用熱泵烘幹房91看片网站视频機來幹燥薑片,這種幹燥方法跟傳統烘幹相比節能效果顯著,幹燥物料的幹燥品質保持得更好,尤其適用於幹燥敏感性及揮發性產品,提高了物料的品質。
用烘幹房幹燥薑片,不需要高溫,模擬自然溫度最好,因此控製在40度左右即可,太高了會導致薑片表麵焦化,會影響到薑片的要用價值,這種幹燥升溫不需要經驗,因為有微電腦控製,設置好溫度跟幹燥時間即可,要比晾曬跟傳統烘幹省時省力,非常方便可靠。而且烘幹房配置了ASM-45G烘幹房91看片网站视频機可以在不開門窗的情況下隨時清除烘幹房的水汽,這樣熱量補損耗,可以加快烘幹速度,保證幹薑的品質。
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