【幹紫菜怎麽保存】幹紫菜保質期多長時間 紫菜過期了還能吃嗎

【幹紫菜怎麽保存】幹紫菜保質期多長時間 紫菜過期了還能吃嗎

　　摘要：幹紫菜保質期多長時間？幹紫菜怎麽保存？紫菜擁有多種維生素和蛋白質，對人體有很大幫助。幹紫菜的保質期一般為12個月，再開封後請盡早食用，如果是開封後吃不完的，要放置於通風幹燥處，可放1個月。紫菜過期了還能吃嗎？紫菜過期就不能食用了，無論什麽食物，過期了都最好不要使用，就算對身體沒什麽壞處，過了保質期營養成分也都沒了，吃了也沒用。下麵為大家詳細介紹紫菜的保質期以及保存方法，一起了解一下吧。

　　【幹紫菜怎麽保存】幹紫菜保質期多長時間紫菜過期了還能吃嗎

　　幹紫菜保質期多長時間

　　幹紫菜的保質期一般為12個月，再開封後請盡早食用，如果是開封後吃不完的，要放置於通風幹燥處，可放1個月，過期則不能食用了。幹紫菜在存放時應該要避免潮濕(可以考慮使用家用或者工業91看片网站视频機來控製濕度)高溫，可以封密好保存冰箱。

　　幹紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、幹燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明該菜的幹燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

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　　紫菜過期了還能吃嗎

　　最好不要吃。

　　紫菜的保質期一般都是1~2年，食品腐壞是逐漸發生的過程，過期的紫菜，雖然外表沒有黴變，但營養成分已經流失，且內部可能發生腐壞變質，吃過期的紫菜可能會造成腸胃不適，所以最好不要吃。

　　吃了過期的紫菜會怎樣

　　無論有無變化,過期的食品都不能再吃了，身體重要。

　　過期了的，肯定就有問題，吃了有可能會壞肚子，食物中毒也有可能。過了保質期，營養成分全部都流失了，吃了等於沒吃，別怕浪費這麽點東西，雖然節約是好事情，但是想想吃了過期的東西，去醫院，吃藥，那樣要多少了，這麽節約可不是辦法。

　　怎麽保存紫菜不發黴

　　1、將紫菜裝入保鮮袋，紮緊袋口，放入冰箱保存。

　　2、如果遇到紫菜需要大量存儲的情況，建議將紫菜幹燥後，裝入真空壓縮袋，抽淨空氣密封保存。這樣能保存很長時間不發黴。

　　吃紫菜的注意事項

　　1、吃紫菜不宜過量。紫菜中碘含量很高，過量吃會增加患甲亢風險。

　　2、藍紫色的紫菜不能吃。紫菜水發後若呈藍紫色，則說明已被有毒物質環狀多肽汙染。這些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃。

　　紫菜發黴了還能吃嗎

　　發黴的紫菜會產生較高含量的黴菌毒素，如黃曲黴毒素、赭曲黴毒素等，這些黴菌毒素可能對肝髒、腎髒造成損傷，有的還能引起神經係統的疾病。

　　由於紫菜顏色較深，輕度發黴的紫菜可能肉眼看不到黴斑，但紫菜如有發紅的情況，則很可能是發黴導致的。發黴的紫菜有損身體健康，不能吃。

　　幹紫菜怎麽保存

　　幹紫菜就是由鮮紫菜為原料，經過一定生產工藝加工而成的海藻類幹製品。按照食用方式不同，當前市場上銷售的幹紫菜分成了兩大類：第一類為“非即食幹紫菜”，即用於二次加工原料的幹紫菜和深度烹調的幹紫菜，第二類為“速食幹紫菜”，即經開水衝泡等簡單加工後就可食用的幹紫菜。

　　一般來說，要將幹紫菜放置於幹燥的地方，避免潮濕(可以考慮使用家用或者工業91看片网站视频機來控製濕度)，因為水產幹製品在潮濕(可以考慮使用家用或者工業91看片网站视频機來控製濕度)的環境中A容易吸濕(可以考慮使用家用或者工業91看片网站视频機來控製濕度)回潮發黴變質，甚至還會滋生細菌。應將其裝入黑色食品袋置於低溫幹燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。

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