保健食品加工過程中的濕度控製

保健食品加工過程中的濕度控製

　　保健食品也叫營養品，如濃縮果汁、蛋白質補充劑、幹湯粉、奶粉、粗糧粉、蘋果粉等食品。在加工時，如果周圍空氣中存在水分會導致這些產品結塊。此外，空氣中水分的存在可能幹擾加工機器的操作，並阻礙產品的流動。如果結塊的保健食品到了顧客的手裏，會導致顧客產生懷疑和錯誤的認知，最終影響到產品價值和品牌誠信度。

　　保健食品的一個特點是有營養。營養是一個廣泛的術語，用來描述任何來源於食品的產品，除了提供食品中的基本營養價值外，還提供額外的健康益處。這些產品通常聲稱預防慢性疾病，改善健康，延緩衰老過程，並延長壽命。營養劑可以是片劑、膠囊劑和粉末，許多營養劑粉末（如草藥提取物、泡騰和蛋白粉）具有極強的吸濕性，如果結塊會導致粉末到壓片機和高速膠囊灌裝機時形成機器堵塞。

　　許多顆粒狀和粉狀的保健品通過高速氣流輸送到包裝，這個過程通常被稱為氣力輸送。食品處理時，幹燥空氣可以顯著提高高速氣流輸送粉狀、粒狀或片狀材料的效率。高吸濕性保健食品粉，如麥草、乳清粉、奶粉、湯粉、粗粉、蛋白補充劑和蘋果粉，濕度是決定產品好壞的關鍵因素。

　　顯然，如果水分以這種方式影響食品和機械，那麽解決方法隻能是用幹燥空氣包圍加工和製造區域。濕度控製被認為是保健食品加工過程中的一項重要措施，比如在包裝過程中，為了保持適當的濕度控製，必須保持低濕度。

　　下麵是不同的保健食品的溫濕度要求：

　　種類

　　溫度°C

　　相對濕度

　　水果含片

　　20-22

　　35%

　　番茄粉

　　19-23

　　25-35%

　　橘子果凍粉

　　27

　　15%

　　湯料幹粉

　　21

　　20%

　　功能性食品

　　25

　　40-45%

　　奶粉

　　22-25

　　35-40%

　　噴霧式奶粉冷卻

　　10

　　35-40%

　　乳清粉

　　21-26

　　15-30%

　　采用在线看片网址工業91看片网站视频機可以有效地保持這些條件，是所有濕度問題的理想解決看片网站入口。

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