加工粉狀食品的水分問題，避免結塊

加工粉狀食品的水分問題，避免結塊

　　濃縮食品加工，包裝和儲存過程中的濕度控製

　　為了跟上消費者不斷變化的口味和生活方式，檸檬水濃縮和濃縮水果公司正在采用先進的技術來為市場提供優質的產品。

　　每個過程都是為了確保所有的食品都能以合適的風味，形狀和更長的保質期到達消費者手中。

　　濃縮加工，包裝或儲存過程中的濕度通常起到派對的擾相作用。因此，在儲存，生產，包裝，加工和低溫幹燥等領域，濕度控製對於食品工業至關重要。

　　加工濃縮物

　　在加工粉狀食品時，特別是檸檬水濃縮物，濃縮水果，蛋白質補充劑，湯粉，可可以及明膠等保健食品，脫水軟飲料濃縮物，速溶咖啡粉等。周圍空氣中的濕氣會導致結塊，食品濃縮物的結塊。它會使微小的顆粒粘在一起，或者聚集在一起，從而抑製它們在製造或包裝過程中的自由流動。

　　許多顆粒狀或粉末狀的材料通過高速氣流被轉移到包裝上。這個過程通常被稱為氣力輸送或者隻是吹氣。糖，麵粉，澱粉，飲料和食品粉等高度吸濕的材料使濕度控製成為物料處理係統的關鍵要素。通過高速氣流輸送粉狀，顆粒狀或薄片狀物料可以通過幹燥空氣顯著提高。

　　另外，空氣中的濕氣的存在可能幹擾加工機器的操作，從而妨礙食品的自由和容易的移動。很顯然，如果水分以這種方式影響食品和機器，那麽這個問題就必須有一些解決辦法。

　　解決這個潮濕問題的方法是用幹燥空氣包圍加工和製造區域。

　　存在潮濕可能導致：

　　結痂，堵塞在貯藏庫裏

　　氣力輸送係統中的堵塞

　　機器堵塞

　　交通不便，速度慢

　　黴菌和黴菌的生長

　　不衛生的存儲和運輸

　　最終產品質量差

　　食物的味道和香氣的損失

　　食品保質期短

　　按照國際標準預期的環境調整濕度