幹菜熏肉類食品該怎麽保存

幹菜熏肉類食品該怎麽保存

　　幹菜熏肉類食品該怎麽保存：各種幹菜是小編的最愛，不知道大家喜不喜歡吃，反正小編愛吃，什麽幹豆角燉骨頭，幹菜扣肉，還有小編讀高中時的梅幹菜，味道也是不錯，每次回家都會叫老媽做上一點帶到杭州來吃，喝稀飯的時候吃，那叫一個讚。當然了，幹菜不止隻有這些，還有木耳、香菇，對了還有魚幹、熏肉什麽的，這也是吃貨們的愛好，百吃不厭。

　　不過幹菜、熏肉好吃，保存是個問題，小時候小編家裏的臘肉都過不了七月份，經常會蛆出現，隻好提前吃掉，並不能把臘肉保存到下半年最忙的雙搶還有秋收的時候吃，那時候隻是以為臘肉醃製的不好，其實現在想來是沒有保存好，受潮引起的。說真的，小編的老家還是比較潮濕的，而臘肉又是掛在樓上的，不通風，受潮後黴爛也就是難免的事情了。

　　可以說幹菜、熏肉熏魚醬鴨什麽的都害怕潮濕，今年梅雨季節小編的隔壁鄰居就丟了不少幹貨，都是受潮發黴引起的，這些幹貨都是過年時候沒吃完剩下的，真是有點可惜，有的人說放冰箱裏不就好了，但是冰箱是有限製的啊，新鮮的東西更容易壞，幹貨好歹能夠多放點時間，你試試把新鮮的蔬菜瓜果放外麵試試，用不了兩天就會變質腐爛。

　　食品發黴了就不要食用，還是丟棄的好，要知道吃了這些變質的東西，小者讓你鬧一陣子肚子，嚴重的話就需要去醫院洗胃，甚至會威脅到你的生命安全，人其實是很脆弱的，打不過虎豹豺狼不說，連小小的細菌也會對人體造成嚴重的傷害。所以千萬不要以為把變質的食品丟棄是件很奢侈的事。

　　那麽問題來了，這些幹菜熏肉該如何保存呢？總不能吃不完就丟，那也太浪費了是不。其實很簡單，隻要做好防範潮濕的工作就可以了，光裝到塑料袋裏是無濟於事的。使用生石灰來防潮是一個很好的傳統方法，在裝滿香菇、木耳、花生、紅棗等食品的塑料袋或者是紙箱裏麵放上一些生石灰，就可以有效的方法潮濕。還有，很多定型包裝食品中，都會有幹燥劑、抗氧化劑、殺菌防黴劑等“小袋袋”，這些收集起來，也能在梅雨季節派上大用場。

　　當然了，如果家裏的熏肉臘肉這樣的東西比較多，而且有專門的存儲間來放置的話，使用生石灰就不管用了，這個時候還是使用91看片网站视频機為好，這是專業清除潮濕的設備，使用它就可以保證這些肉製品不會受潮，繼而被黴菌所破壞。

　　總之一句話，幹菜和熏肉類食品要想長久保存，安全的度過梅雨季節或者是放到下半年，那麽防潮91看片网站视频是關鍵，隻要放置這些食品的地方幹燥通風，那麽就不用擔心它們會受潮變質了。