蔬菜保鮮從保濕開始

蔬菜保鮮從保濕開始

　　蔬菜保鮮從保濕開始：在買菜這個問題上，我國南方人跟北方人是不同的，特別是入冬後，北方人買排骨是論扇的，大白菜、蘿卜一買就是上百斤，而南方人則不是這樣，排骨是論根買的，大白菜最多買一顆，至於辣椒、蒜這些東西也是買個幾個，這個數量一般按照做一頓飯的數量來買。

　　之所以會出現這個問題，除了南方地區蔬菜供應充足外，跟保鮮還有關係，而北方就不同了，一到冬天天寒地凍的，蔬菜供應比較少，現在要好了點，但是還是沒有南方人這麽方便，所以一次就會購買上百斤放著，畢竟氣溫低，時間放久點也不會壞，而南方就不同了，買多了冰箱放不下，兩三天過後，蔬菜就幹枯了，所以我國南方人買菜的數量就比較少。

　　蔬菜幹枯的後果很嚴重，口感跟營養都會下降，現在消費者把這個問題丟給了超市、還有蔬菜經銷商，因為我國的國人在買菜的時候都會挑挑揀揀，不新鮮的就不會購買，這樣一來超市、菜販子就尷尬了，要是蔬菜不新鮮，那麽就銷售不出去，這樣就會帶來不小的經濟損失，而對於餐飲業來說，蔬菜不新鮮，就無法吸引客人上門，沒有回頭客，那麽這個情況該怎麽解決呢？

　　菜市場的菜販子解決這個問題非常粗暴，那就是直接在蔬菜上澆水，特別是各種帶葉菜，這也是在线看片网址在菜市場看到一些蔬菜表麵有水珠的原因。這個方法隻能短時間內保持蔬菜新鮮度，因為附著於蔬菜表麵的水滴不會全部被蔬菜吸收，反而堵塞了蔬菜表麵的微小透氣毛孔，這樣就會導致蔬菜呼吸作用停止，反而會造成了蔬菜腐爛。不過這個方法對於菜販子來說還是夠用的，對於超市、餐飲業來說那就不能使用了。

　　那麽該蔬菜潮濕該怎麽辦呢？其實很簡單，那就是使用自動電器生產的蔬菜保鮮加濕機，它采用超聲波霧化技術，可以將水霧化後噴灑到蔬菜表麵，直接給蔬菜進行補充水分，這樣不會堵塞蔬菜表麵的毛孔，不會阻礙蔬菜的呼吸，可以確保蔬菜的活性，這樣就可以起到保鮮蔬菜的作用，達到延長蔬菜銷售的時間的目的，將經濟損失降低到最小。

　　蔬菜幹枯是因為失去水分，所以補水保濕是蔬菜保鮮的好方法。在线看片网址生產的ZS-40Z蔬菜保鮮加濕機，具有霧化顆粒細、使用能耗低、霧化能效高，加濕速度快的顯著優勢，用於蔬菜保鮮可以避免蔬果水分和重量的流失，保留蔬果原有口感、延長蔬菜水果壽命、保持蔬果鮮嫩色澤、防止蔬果枯萎變黃，可以很好的保證蔬菜新鮮。